Food Photography

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Food Photography gehört zu den anspruchsvollsten Aufgaben in der Fotografie. Nahrungsmittel, Speisen, Wein, Desserts – alle diese Themen müssen Lust und Appetit machen, wenn sie dem Betrachter ins Auge fallen.

Hier geht es um Nuancen in der Farbtemperatur, um effektvolle Beleuchtung, die das Essen so ins Bild setzt, dass es schon beim Anschauen Appetit macht. Unbewußt unterscheidet der Betrachter kaum, ob es sich um Realität oder ein Bild handelt: Ein gutes Foto kann nämlich ganz realen Appetit und Lust auf kulinarische Genüsse auslösen.

Wer in seiner Speisekarte oder in seiner Werbung Essen grau und lustlos darstellt, darf sich nicht wundern, wenn Bestellungen dürftig sind – selbst wenn das Produkt gut ist. Gute Food-Fotografen sind guten Köchen sehr ähnlich – nur deren Zutaten sind das Licht,  das Gesamtarrangement und die Farben des Bildes. So spiegelt sich schon in der visuellen Darstellung die Wertschätzung und die Qualität des gastronomischen Angebots.

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